Capodanno infoline

Cappa Mazzoniana Capodanno Roma 2012

Una location suggestiva nel cuore di roma vicino la Stazione Termini a due passi dal centro storico.
Per questo veglione di capodanno 2012 organizza un programma straordinario, alle 20:30 verrano servite le cene, alle 21:30 verranno servite le cene a buffet, brindisi di mezzanotte per salutare il nuovo anno e per finire discoteca per tutta la notte com musica house, commerciale, revival.

OPRN BAR TUTTA LA NOTE alcolico ed analcolico!

Per riservare un tavolo privee per tutta la durata della serata, si dovranno aggiungere 50 euro a pers oltre un biglietto delle 4 tipologie di ingressi in elenco

Programma Serata

Ore 20:30 cene servite ai tavoli
Ore 21:30 cene a buffet
Ore 23:30 buffet di dolci natalizi
Ore 24:00 brindisi di mezzanote
A seguire disco tutta la notte

Menù cene servite
- Cocktail di benvenuto scaglie di Grana e chicco d'uva
- Snack Salati e tartina

Antipasto
- Fiocchi di prosciutto dolce
- Rosellina di lonzino di bufala
- Cestino di radicchio con carpaccio di mare in salsa rosata

Primi
- Gnocchetti al profumo di mare e pomodori pachino
- Ravioli al pesto di pistacchio di Bronte e gocce di tartufo perugino

Secondi di carne
- Sella di maialino con riduzione di Galvados e mela Cotogna
- Tacchinella farcita alle castagne di Soriano

Secondi di pesce
- Mazzancolle prezzemolate

Contorni
- Girandola di verdure
- Patate al rosmarino

Dolci
- Varietà di dolci dello chef

Lenticchie e cotechino di fine anno


Menà cene buffet

Antipasti
- Focacce farcite, Club del Gastronomo
- Torta rustica e croissant
- Tocchetti di Grana
- Bocconcini di bufala e ricottine alle confetture
- Prosciutto e misto di salame piccante e dolce

Primi
- Mezzemaniche alla Norma
- Cavatelli al profumo di mare e verdurine

Secondi
- Insalate di testina, olive al forno agli agrumi e formaggio graco
- Emisè di carni bianche
- Cremolati ai funghi
- Sella di maialino in salsa Arlecchino
- Dadolata di Salmone al profumo di bosco e verdurine
- Lamelle di seppioline alle verdure

Contorni
- Verdure grigliate e gratinate con emulsione di olio della Sabina
- Radicchio trevigiano all'aceto balsamico di Modena con pinoli e perle di uvetta

Dolci
- Assortimento di dolci

Pane

Cotechino della padane e lenticchie di fine anno

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