Capodanno infoline

Residenza Castelverde Capodanno Roma in villa 2011 2012

Il Capodanno 2012 a Residenza Castelverde, divenuto oramai una garanzia come festa di fine anno, sembra addirittura migliore di quello dei precedenti anni! 

In programma ancora un cenone gustosissimo, potete leggere il menù di seguito, con possibilità di scelta come al solito tra la cena servita al tavolo oppure la cena a buffet. 

4 sale nella struttura.
Sala Bosco: Musica Commerciale.
Sala Venere: Musica Elettronica.
Sala Panoramica: Musica Revival.
Sala Magnolia: Salsa.

Spettacolo di Cabaret con Pablo e Pedro di Zelig Off

Programma della serata:

ore 20.30: Inizio Cena Servita al Tavolo
ore 21.30: Ingresso Clienti Cena a Buffet
ore 23.00: Ingresso Dopocena
ore 23.59: Si parte con la Musica nelle 4 Sale; Count Down con fiumi di Spumante
ore 01.00: Spettacolo di cabaret con PABLO & PEDRO from ZELIG

Menù del cenone:

 ANTIPASTI
- Quiche lorraine, mini croissant
- Bocconcini farciti, torte rustiche ricotta e spinaci
- Sfoglia romana con palate e salsiccia
- Triangoli mignon stecchinati, torte rusticize al cotto e formaggio
- Stecchinati di ciliege di latte, pachino basilico e prosciutto cotto

PRIMI PIATTI
- Trofiette con gamberi zucchine e pomodori pachino
- Paccheri di gragnano in crema di porcini con
- Asparagi e guanciale

SECONDI PIATTI
- Suprema di tacchino marinata agli agrumi su letto di rucola
- Coppa di lattonzolo farcita con olive nere ed arancia
- Brasato di manzo al barolo
- Insalata di polpo, bocconcini di salmone
- Bresaola con scaglie di grana all‘aceto balsamico

CONTORNI
- Verdure grigliate
- Insalata caraibica
- Cotechino e lenticchie di fine anno

DOLCI
- Assortimento di dolci di fine anno 

DALLA CANTINA
- Falanghina e aglianico vigne sannite
- Acqua minerale

Menù del buffet di capodanno

ANTIPASTI
- Mini baguette con speck e melanzane
- Girandola di triangoli multicolori
- Rotolini all'uovo con verdure di campo
- Bottoncini mignon farciti
- Focaccia romana con Bologna e mayonese
- Croissant salati mignon ripieni
- Torte rustiche ricotta e spinaci
- Sfoglia farcita con cotto e formaggio

PRIMI PIATTI
- Maccheroncini al torchio con salmone e vodka
- Cannoli di ricotta e spinaci in salsa rosa
- Pennette alla boscaiola

SECONDI PIATTI
- Sella di maialino ai profumi di bosco
- Viziosette di vitello al limone
- Lattonzolo con olive nere e arancia
- Verdure grigliate

Cotechino e lenticchie di Fine Anno

DOLCI
- Assortimento di dolci natalizi

Spumante

DALLA CANTINA
- Vino bianco Falanghina
- Vino rosso igt
- Acqua minerale
- Coca Cola

NOTE:
- I tavoli delle cene sono composti da 8/10/12/14 pax. Possibili accoppiamenti di più gruppi ai tavoli
- E' gradita l'eleganza

Privè dopo mezzanotte (max 10 persone) costo 500 €

soluzione comprensiva di:
- 4 Prosecchi o 2 Champagne o 2 Super Alcolici

VEDI ANCHE